购物车 (0)  
亲,您的购物车空空的哟~
去购物车结算
其他帐号登录: 注册 登录
     明明一品香庐山云雾茶直销
庐山云雾茶产地直销批发零售联系电话:0792-8791257 手机:13694825976 QQ:626843806 淘宝旺旺:chenshuming0792 微信:mmypx6 公众号haoteao
收藏本站
 
新闻详情

第三章,茶艺审美的五大要素

浏览数:308 

茶艺,除了泡 程式要符合泡好一壶茶的技术要求外,还必须符合茶叶的文化与审美要求。顾名思义,如果茶冲泡的行为,方法(又称“行茶”)和意境不符合茶文化的审美要求,那么,这场行茶就谈不上艺术,就不能称之为茶艺。在观赏茶艺表演时,不少茶艺爱好者。往只注意表演的服饰美,道具美,音乐美以及动作美。也有一些“门外汉”,只看过一场茶艺表演,就认为茶艺的内涵就仅仅是“韩信点兵”,“公关巡城”了。然而,茶艺虽然内容丰富,形式多样,其主线还是清晰突出的。关于茶艺审美最本质的东西,可归纳为5个要素,缺一不可即是:物质要素,意境要素,茶艺程式要素,茶艺师要素和茶文化要素。但是,必须指出的是,这五大要素都应该为根本,以弘扬茶的精神美德为主线,绝对不可脱离茶叶这一主体去空谈艺术。

   一   物质要素

   茶艺的物质要素,是指茶叶冲泡过程序中涉及的物质,主要包括茶叶,水质和茶具3个要素。茶艺活动中的物质要素,既是茶艺表演的核心内容,更是泡茶技艺得以展现的物质载体

  1,   茶叶

  茶叶是茶艺表演中最根本的物质要素。茶艺,就是如何泡好,品好一壶茶的技能和艺术。评判一个茶艺活动的好坏,主要是看其行茶程式和表演行为是否能冯分体现这个茶叶独特的品质特征和文化内涵。茶叶是茶艺物质要素的根本。离开了茶叶本身,茶艺就成了没有灵魂的外壳,其历史,文化与品质特征不同,需要采用不同的泡茶技艺。比如名优细嫩的绿茶,最好用玻璃杯冲泡,并直接品饮。因为其外形优美,观赏其外形对于茶叶审美非常重要,面且因其原料细嫩,泡久不会苦涩,因此采用玻璃杯茶艺泡法,是名优绿茶冲泡的最佳技艺。又如陈年老茶。由于其粗老的原料,沉稳的外形,岁月流金的文化价值和“陈香陈韵”的品质特征,茶艺的技术要求及行茶过程要突显对其“陈香陈韵”的观赏,而茶艺的艺术审美则要充分体现“和善稳健”或“夕阳无限好”等主题。

 2,水质

 古代茶人对泡茶用水相当有研究。有很多的茶人典帮都涉及茶之用水。在泡茶用水的选择上,唐代陆羽《茶经》倡导:山水上,江水中,井水下。”而明代张大复《梅花草堂笔谈》记载“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣:八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”这个说法更是生动写出了水质对于泡茶的重要性。这些观点如今仍然实用。但另如《红楼梦》中说“雨水好,雪水更好”等之说,

则对于今天来说就得谨慎考虑了。由于现在的空气污染很严重,雨水,雪水都可能失去了当年的特质,因此不可完全追随古人的情趣。

 除了注重水质的选择外,还要充公把握好煮水泡茶的方法和水温(详见第二章)。

 3.茶具

 俗话说“水为茶之母,器为茶之父”。茶具的选择择和搭配是茶艺成败重要的物质要素。茶艺是一种物质活动,更是一种精神艺术表现,对器具的要求,不仅讲究功能上要好使好用,摆设上要有条有理,更要讲究形状,色泽和风格上的美感,又要与茶类特和茶艺的意境主题相和谐。早在唐代《茶经》中,陆羽便精心设计了宜于烹茶,品饮的28种器具。现代的茶具更是多种多样,从才质上分,有陶瓷,玻璃,竹木和金属等材料制作的茶具。从茶具的功能,造型和色泽上看,更是五花八门,多姿多彩。一个茶艺过程的创作,不仅要在选用茶具上有很好的艺术审美眼光,而且要在茶具的搭配上,做到美观性,实用性,协调性兼有。据此认为,由于不同茶叶的茶艺因其茶类,产地历史,文化及品质特征不同,需要选用不同的茶具来冲泡,品饮和表现。

   二,意境要素

  泡茶意境,是指当代茶艺活动中要表达出来的主题,意念,氛围和环境。泡茶意境的设计,主要包活茶具的选择,环境要示,茶席布置和背景音乐的配置等。泡茶意境是茶叶冲泡和茶艺表演的辅助要素,但对于突出泡茶活动的主题,弘扬茶道精神和营造与茶艺表演相适应的氛围都十分重要。特定场合的茶叶泡饮环境布置,应当具有不同的意境。要从整体环境的格调,茶艺师的服饰,茶席茶具的布置和图文声乐的选择这4个部分去分别考虑和设计意境要素的内涵及其相互协调性。

  1 整体环境设计

  中国茶艺一般讲究幽旷清寂,渴望回归自然。唐代钱起在“竹下妄言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声月影斜。”诗中描述的“竹影婆娑,蝉鸣声声”是典型号的清寂的环境。在这种环境中口饮清茶会使人感到尘心洗尽,心灵空明。在大自然的竹林中,小溪旁,荷塘边外外都是品茗佳境。然而,在现代生活中,古人所追求的自然环境已很难寻找。环境的污染,交通的不便,使人们有时不得不放弃对室外环境的追求。所以,很多时候,更讲究的是室内品茗环境。室内同样要求清静,雅致,现在所讲究的室内的要求其实就是古人自然的景象,创造出传统茶艺追求的环境特色。关于泡茶室内环境的设计与布置,其格调和主题意境应当因拟泡饮的茶类和茶叶的不同而有气虚差异。名优绿茶类的茶艺冲泡,应当突出清雅,宁静,自然与活力等意境,比如营造一些类似“大地回春”,翠绿欲滴”,“白雪公主”等主题;乌龙茶的泡饮则应当侧重营造欢乐快活泼”,奋发向上,充满朝气等意境,如“香飘四季”,“青春焕发”,“荷塘秋色”“一柱冲天”等主题背景;红茶的茶艺意境则应当体现出喜庆,热烈,雄壮,不折不挠的力量,营造一些诸如“风华正茂”“满山红遍”“雨打芭蕉”和“白雪红梅”等主题环境;而陈年黑茶的茶艺背景,则应突出成熟,沉稳,厚重,慈祥,和谐等主题,设计一些如“海纳百川”,“秋风细雨”“夕阳无限”和“一览众山”等意境。

 二,茶席设计

  在茶席布置上,可给予想象,创新。茶台上可以摆设除茶具之外的一些道具,诸如茶食,花器等。营造高雅的意境,还可借助名家字画,金石古玩,花木盆景等作为背景装饰。花器不可过大,过于艳丽,否则会冲淡茶艺典雅的氛围;颜色搭配上要协调,不可夸张另类。作为背景的楹联字画要选择与茶有关,或意境相近的题材。

  总而言之,不管怎样的茶席布置,其设计思路都要以茶为本,即以泡茶的程式和技艺为主线,做到意境与拟冲泡的茶叶特点和茶艺主题相互衬托,协调,种种发挥最终都要回归到茶的意境和茶道的精实质中去。

  三,背景音乐的选择

  茶艺音乐可以用来造艺境,也最能使人静心。音乐,特别是我国古典名曲于茶人的心除烦涤尘,清静忘我。茶艺过程中最宜选播以下三类音乐;

   其一是我国古典名曲。我国古典名曲幽婉深邃,韵味悠长,有一种令人荡气回肠,销魂摄魄之美。如春江花月夜,翻腾云追月,塞上曲,平湖秋月等。这些音乐适合在茶艺表演或者正式的茶会上选择,能使人快速进入到传统,幽静的氛围中去。

  其二是精心录制的大自然之声,如山泉飞瀑,小溪流为天簌之音。这种音乐给人非常亲近大自然的感觉,仿佛就是在山泉小溪旁煮水烹茶,很适于创作意境型茶艺。

   其三是近代作曲家专门为品庐山云雾茶而谱写的音乐,如闲情喝茶,香飘水云间,听壶等。听这些音乐可使人的心徜徉于茶的无垠世界中。这样的音乐适合比较休闲的饮茶形式。

第一章    茶艺概述   第一节,茶艺的定义

http://www.mmypx.vip.icoc.cn/col.jsp?id=106

第二节,茶艺表现形式的分类

http://www.mmypx.vip.icoc.cn/nd.jsp?id=35&fromColId=106

第三节,茶艺的起源与传播

http://www.mmypx.vip.icoc.cn/nd.jsp?id=36&fromColId=106

第四节  学习茶艺的意义

http://www.mmypx.vip.icoc.cn/nd.jsp?id=37&fromColId=106

第二章   茶叶冲泡的三大技术

http://www.mmypx.vip.icoc.cn/nd.jsp?id=38&fromColId=106

第三章,茶艺审美的五大要素

http://www.mmypx.vip.icoc.cn/nd.jsp?id=39&fromColId=106

明明一品香庐山云雾茶直销网站

http://www.mmypx.vip.icoc.cn/index.jsp

明明一品香庐山云雾茶直销淘宝店

http://haoteao.taobao.com

板权本站所有,转载请注明出处,否则就是盗用将会追究法律责任

您好!有什么可以帮您的吗?
 
 
 
 
0000000000000000000

客服在线时间

周一至周五:07-22.00 周六至周日:08-23:00

 陈经理陈经理

联系电话:13694825976 0792-8791257


website qrcode

扫描查看手机版网站

会员登录
登录
其他帐号登录:
我的资料
我的收藏
购物车
0
留言
回到顶部